ENTREVISTA – Gertrudes Gourmet e Pão de Queijo Seu Ninico

postagem 09 de setembro de 2015

food tuck gertrudes gourmet e seu ninico

O mercado de comidas gourmet de Belo Horizonte ganha cada dia mais força. Uma novidade neste cenários são os Foodtrucks, com propostas de servir os mais variados pratos. Inovando sempre, o Seu Ninico entrou na onda e já está presente pelas ruas da capital mineira “pelas mãos” de foodtruck muito charmoso e cheio de delícias: o Gertrudes Gourmet. Se você nunca viu ou nunca experimentou a comida de um foodtruck, saiba que tem mutas gostosuras andando pela cidade,  chegando à locais diferentes, fazendo com que muitas pessoas desfrutem de uma alimentação mais saborosa, nutritiva e saudável: no caso, este leva muito sabor associado ao nosso pão de queijo.

O Gertrudes Gourmet utiliza em seu cardápio o melhor pão de queijo do momento: Seu Ninico, claro! Há nove meses nesse modelo de mercado, o foodtruck arranca elogios de seus clientes por onde passa, com muita qualidade em seu cardápio com um preço bem leve para o bolso. Conversamos com os sócios, Anderson e Patrícia, e a entrevista você confere logo abaixo:


Seu Ninico – Há quanto tempo existe o foodtruck Gertrudes Goumet?

Gertrudes Gourmet – Nove meses.

Seu Ninico – De onde surgiu a ideia?
Gertrudes Gourmet –  Somos dois sócios, Patrícia e Anderson. Nós dois estávamos sofrendo com o impacto da crise nos setores em que cada um trabalhava. Daí Patrícia viu uma matéria na Internet e nem pensamos duas 2 vezes: decidimos juntar as forças e montar nosso negócio.

Seu Ninico – Os principais recheios e formas de servir o pão de queijo?
Gertrudes Gourmet – Nosso carro chefe é totalmente mineiro:

  1. Mega pão de queijo Seu Ninico, com linguiça artesanal, mostarda de jabuticaba, queijo canastra, cebola à moda Truck, e ChimiChurri (uma mistura de ervas finas desidratadas, curtidas no melhor azeite).
  2. Mega pão de queijo Seu Ninico com lombo e abacaxi.
  3. Refogados na geléia de jabuticaba temperada. 

Seu Ninico – Por que o pão de queijo Seu Ninico e como conheceu o produto?
Gertrudes Gourmet – É o pão de queijo que traz aquele sabor de fazenda. Conheci em casa, pois toda minha família é mineira e sabe apreciar as coisas boas de Minas, pão de queijo é uma delas! É o pão de queijo do Seu Ninico!

Seu Ninico – Qual tipo de produto usa: pão de queijo grande, sanduíche?
Gertrudes Gourmet – Pão de Queijo Seu Ninico Sanduíche.

Seu Ninico – Por onde circula e a programação do foodtruck?
Gertrudes Gourmet – Circulamos nas praças de Belo Horizonte e em eventos privados e públicos.

Seu Ninico – Quais os planos e programação para os próximos meses?
Gertrudes Gourmet – Planos de expansão sempre, abrir um ponto fixo, conhecido como o melhor de BH, ou mais…

Seu Ninico – Qual o feedback das pessoas?
Gertrudes Gourmet – Nossa maior alegria: sempre recebemos muitos elogios, pois trabalhamos com os melhores e mais selecionados produtos de Minas.

Seu Ninico – Qual o preço médio do cardápio Gertrudes Gourmet?
Gertrudes Gourmet – Entre 10 e 15 reais.

Gostou?! Então tem que conhecer o Foodtruck Gertrudes Gourmet. Acompanhe o roteiro do Gertrudes Gourmet pelo Facebook e Instagram! E siga também as novidades do pão de queijo Seu Ninico por aqui e nas redes sociais: Facebook, Google Plus e Instagram.

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